食育出前講座

食育出前講座

平成29年度の食育出前講座は,福山市に本店のあるお菓子屋さん『虎屋』さんから出張お菓子教室として3名の方を講師にお招きして実施しました。

地域の方々にも多数のご参加をいただき,総勢50名での開催となりました。
会場のサンセットルームは本棚を総移動して,やっと収容できるほどの盛況ぶりでした。





400年近く続くお菓子屋さんから見た歴史や文化のお話から,今話題のそっくりスイーツのお話まで,幅広く貴重なお話を聴くことができました。
虎屋さんと白石島,歴史的に深い関わりがありそうです…!
それにしてもお菓子の話って,みんな自然と笑顔になりますね。



お話のあとは,待ちに待った和菓子体験です。





みんな真剣そのもの。
楽しいけれど難しい,う~ん楽しい!そんな感じでした。



奥が花火舟,手前が夕顔の2つを作らせていただきました。







職人さんの技を近くで見られる貴重な体験もさせていただきました。
匠の技に自然と拍手が起こります。
脳が混乱する位そっくりでした。

この後,お抹茶といっしょにお菓子をいただきました。
自分で作ったお菓子の味は格別ですね。



楽しくて,あっという間の90分間,最後は白石島名産のあの果物の可能性について50人で大会議になりました。
虎屋さん,貴重で楽しい時間を本当にありがとうございました。



2017.07.05
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