桑の収穫と工場で体験学習をしました。(5,6年)

桑の収穫と工場で体験学習をしました。(5,6年)

夏が来たと思わせる快晴の29日に,
地域の方々のご厚意により,
白石島特産の桑の実の収穫と,それを
工場で洗って冷凍する行程を体験させていただきました。

長い棒を引っかけ,上手に木を揺すって
桑の実を下のネットに落とします。
上手に実を落とすには,揺らし方もコツがあります。



最初は難しかったですが,「さすが白石の子じゃあ,上手にしよる。」
とほめていただいました。

下のネットはいっぱいになりました。



この1本の木で箱2つ分(約20kg)収穫できました。

次に工場を見学させていただきました。

清潔にすることをとても大事にされていました。



そして,きれいに洗って冷凍をする行程を一つずつ
させていただきました。



何度も何度も丁寧に洗う作業は,
とても大変でした。
誇るべき産業が身近にあることと
安全,安心の食品作りを学びました。

ご協力いただいた地域の皆様
ありがとうございました。(H)






2017.05.28
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