おいしい野菜サラダができました。

おいしい野菜サラダができました。

 5・6年生が,家庭科の実習でゆで野菜のサラダを作りました。今年初めての調理実習なので,調理の計画,材料や調理器具の準備など,あらかじめしっかりと計画して実習に取り組みました。



 今回は,基本的な調理器具の扱い方を学ぶことが主眼になっています。初めて学校で調理の実習に取り組む5年生は,6年生のアドバイスを聞きながら,野菜を洗ったり,包丁を使って一口大に切ったりして丁寧に調理することができました。また,6年生は,さすが1年間の経験があるので,調理全体の見通しをもって,空いた時間には進んで道具の片付けをするなど,去年1年間の成長が感じられました。



 最後は,できあがった野菜サラダをおいしくいただきました。…若干ニンジンが固めの人もいたようですが…。次回の調理実習では,今日の経験をいかしておいしい味噌汁をつくってくれると思います。
2013.05.16
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